3 Cách làm khoai tây chiên giòn, vàng rụm cực đơn giản tại nhà

“Cách làm khoai tây chiên ngon và giòn tan chỉ trong vài bước đơn giản. Khám phá công thức đơn giản này để tạo ra món ăn truyền thống, hấp dẫn cho gia đình và bạn bè. Hãy cùng khám phá bí quyết để khoai tây của bạn trở thành những miếng chiên hoàn hảo!”

Bạn đã từng làm khoai tây chiên trước đây chưa?

Nếu bạn đã từng làm khoai tây chiên trước đây, chắc chắn bạn đã biết cách chuẩn bị nguyên liệu và làm sao để có được khoai tây giòn và hấp dẫn. Tuy nhiên, nếu bạn chưa từng thử làm món này, đừng lo lắng vì dưới đây sẽ là những hướng dẫn chi tiết về việc làm khoai tây chiên.

You are watching:: 3 Cách làm khoai tây chiên giòn, vàng rụm cực đơn giản tại nhà

Có rất nhiều cách để chuẩn bị khoai tây trước khi chiên. Một trong những cách phổ biến nhất là ngâm khoai tây trong nước muối. Bạn có thể ngâm khoai tây trong nước muối trong vòng 10-15 phút để loại bỏ phần tinh bột và làm cho khoai tây giòn hơn sau khi chiên.

Sau khi ngâm khoai tây, bạn có thể sử dụng một số loại bột hoặc gia vị khác nhau để làm cho món ăn thêm hấp dẫn. Một số người thích sử dụng bột nghệ hoặc bột ớt để cho màu sắc và vị cay của khoai tây chiên. Còn nếu bạn muốn có một lớp vỏ giòn ngon, bạn có thể sử dụng bột bắp hoặc bột chả giò để làm hình thành lớp vỏ giòn khi chiên.

Nguyên liệu:

• Khoai tây
• Nước muối
• Bột nghệ (tuỳ chọn)
• Bột ớt (tuỳ chọn)
• Bột bắp
• Bột chả giò (tuỳ chọn)
• Dầu ăn

Hãy cùng thử làm khoai tây chiên theo những công thức và hướng dẫn dưới đây để có được món ăn ngon và hấp dẫn nhé!

Bạn có biết cách làm khoai tây chiên không cần bột không?

Tất nhiên! Bạn không cần phải sử dụng bột để làm khoai tây chiên giòn. Một phương pháp đơn giản để làm cho khoai tây trở nên giòn và hấp dẫn mà không cần sử dụng bột là ngâm khoai tây trong nước muối trước khi chiên.

Cách làm này thường được sử dụng để loại bỏ phần tinh bột và làm cho khoai tây giòn hơn sau khi chiên. Bạn chỉ cần ngâm khoai tây trong nước muối trong vòng 10-15 phút, rồi rửa lại để loại bỏ muối và khô ráo trước khi chiên.

Bạn cũng có thể thêm một số gia vị như tiêu, tỏi băm nhuyễn hoặc các loại gia vị yêu thích khác vào nước muối để tăng thêm hương vị cho khoai tây.

Nguyên liệu:

• Khoai tây
• Nước muối
• Gia vị (tiêu, tỏi băm nhuyễn hoặc các gia vị khác)
• Dầu ăn

Hãy thử sử dụng phương pháp này để làm khoai tây chiên không cần bột và trải nghiệm vị ngon của khoai tây giòn hấp dẫn!

Bạn đã từng ngâm khoai tây trong nước muối trước khi chiên chưa?

Đúng rồi! Ngâm khoai tây trong nước muối trước khi chiên là một trong những bước quan trọng để làm cho khoai tây giòn và ngon.

Khi chiên khoai tây, nước trong khoai sẽ chuyển thành hơi nước và tạo ra sự phồng lên. Tuy nhiên, nếu không xử lý khéo léo, khoai tây có thể hấp thụ quá nhiều dầu và trở nên nhờn hoặc mềm mại. Đó là lý do tại sao ngâm khoai tây trong nước muối được thực hiện để giảm độ hấp thụ dầu của khoai tây khi chiên.

Để ngâm khoai tây trong nước muối, bạn chỉ cần pha 1-2 muỗng canh muối vào một tô nước và khuấy đều cho đến khi muối tan hết. Sau đó, bạn cho khoai tây vào ngâm trong vòng 20-30 phút. Sau khi thời gian ngâm đã kết thúc, bạn rửa lại khoai tây để loại bỏ dư vị muối và lau khô trước khi tiến hành chiên.

Nguyên liệu:

• Khoai tây
• Nước muối
• Dầu ăn

Hãy thử ngâm khoai tây trong nước muối trước khi chiên để tạo ra những mẻ khoai tây giòn và ngon hơn!

Có phải bạn thích ăn khoai tây giòn hay mềm hơn?

Thực tế, có hai trường phái chính khi nói về việc ăn khoai tây: một bên thích ăn khoai tây giòn và rụm, trong khi bên kia lại thích ăn những miếng khoai tây mềm và nhão.

Nếu bạn thuộc bên thích khoai tây giòn, bạn có thể chọn những củ khoai tây có texture sần sật và gọt vỏ thành lát mỏng. Sau đó, bạn có thể ngâm lát khoai tây trong nước muối để làm cho lớp vỏ cứng hơn sau khi chiên.

Tuy nhiên, nếu bạn là người yêu thích miếng khoai mềm và nhão, bạn có thể chọn những củ to hơn và cắt thành miếng dày hơn. Không cần ngâm trong nước muối quá lâu và không chiên quá lửa cao để đảm bảo rằng miếng khoai của bạn được chín đều từ trong ra ngoài.

Bất kể bạn thuộc trường phái nào, hãy luôn thử và tìm ra cách làm khoai tây chiên thích hợp với khẩu vị của mình.

Bạn có biết cách làm cho khoai tây chiên màu vàng rụm không?

Đúng rồi! Một trong những yếu tố quan trọng để làm cho khoai tây chiên trở nên màu vàng rụm hấp dẫn là thêm vào chút bột nghệ vào nước muối khi ngâm khoai trước khi chiên.

Bột nghệ không chỉ mang lại màu sắc vàng đặc trưng cho khoai tây, mà còn giúp tạo ra lớp vỏ giòn khi chiên. Bạn có thể thêm từ 1/4 đến 1/2 muỗng cà phê bột nghệ vào nước muối để ngâm khoai. Sau đó, làm theo các bước ngâm và chuẩn bị khoai tây như bình thường.

Cũng có một số người sử dụng gia vị khác như bột ớt hoặc safran để làm cho khoai tây có màu sắc đẹp hơn. Tùy thuộc vào khẩu vị cá nhân của bạn, bạn có thể tự do lựa chọn loại gia vị phù hợp nhất để tạo ra món ăn màu vàng rụm như mong muốn.

Nguyên liệu:

• Khoai tây
• Nước muối (có thêm bột nghệ, bột ớt hoặc gia vị khác)
• Dầu ăn

Hãy thử sử dụng bột nghệ hoặc các loại gia vị khác để làm cho khoai tây chiên trở nên màu vàng rụm và hấp dẫn hơn!

Bạn có địa chỉ nhận hàng để chúng tôi giao hàng chính xác không?

Vâng, để chúng tôi có thể giao hàng chính xác cho bạn, bạn cần cung cấp địa chỉ nhận hàng của mình. Địa chỉ này bao gồm số nhà, tên đường, quận/huyện, thành phố/tỉnh và mã bưu điện.

Đặt hàng trực tuyến là cách tiện lợi và an toàn nhất để mua sản phẩm. Bạn chỉ cần thêm sản phẩm vào giỏ hàng, điền thông tin liên lạc và địa chỉ giao hàng của bạn khi thanh toán. Sau khi xác nhận đơn hàng của bạn, chúng tôi sẽ xử lý và giao hàng đến địa chỉ đã cung cấp trong thời gian sớm nhất có thể.

Vui lòng chắc chắn rằng bạn cung cấp thông tin địa chỉ chính xác để tránh sai sót trong quá trình giao hàng.

1. Cách làm khoai tây chiên giòn không cần bột

– Bước 1: Sơ chế khoai tây
– Rửa sạch khoai tây và gọt bỏ vỏ.
– Ngâm khoai tây trong nước muối trong 10 phút để loại bỏ phần tinh bột.
– Cắt khoai thành những lát mỏng theo chiều ngang củ.

– Bước 2: Ngâm khoai tây
– Chuẩn bị một tô nước muối mới và pha thêm 1 muỗng cà phê bột nghệ.
– Cho khoai vào ngâm trong nước muối khoảng 30 phút để làm cho khoai giòn và không thâm đen sau khi chiên.
– Rửa sạch lại khoai tây qua nước lạnh và tiếp tục ngâm khoai trong nước đá lạnh thêm 10 phút.

– Bước 3: Chiên khoai tây
– Đun dầu ăn trên một chảo và khi dầu đã nóng, cho khoai vào chiên trên lửa vừa đến khi chúng có màu vàng giòn.
– Vớt ra rổ để ráo dầu và có thể lắc đều khoai với bột phô mai để thêm hương vị.

2. Cách làm khoai tây chiên giòn bằng bột chiên giòn

– Bước 1: Sơ chế khoai tây
– Rửa sạch và gọt vỏ khoai tây.
– Cắt khoai thành từng khúc dài bằng nhau, tuỳ ý bạn có thể cắt mỏng hoặc dày hơn tuỳ theo sở thích.

– Bước 2: Ngâm khoai tây
– Chuẩn bị một thau nước lạnh có pha ít muối và ngâm khoai trong nước này trong 10 phút để loại bỏ phần tinh bột tồn đọng trong khoai.
– Nấu sôi một nồi nước và tiếp tục ngâm khoai vào trong nước sôi từ 5-7 phút để làm cho độ giòn của khoai khi chiên.

– Bước 3: Chiên khoai tây
– Đun dầu ăn trên chảo cho đến khi dầu đã nóng, sau đó cho khoai vào chiên trên lửa vừa.
– Sau khi mặt trên của khoai có màu vàng tươi, vớt ra rổ để ráo dầu và tiếp tục chiên lần hai trong 2-3 phút.

3. Công thức làm bánh khoai tây chiên

– Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và hấp cho chín. Sau đó nghiền nát.
– Xúc xích cắt nhỏ thành hạt lựu.

– Bước 2: Trộn khoai tây
– Cho bột bắp, rong biển và xúc xích cắt nhỏ vào tô, sau đó trộn đều.

– Bước 3: Tạo hình khoai tây
– Lấy một lượng khoai đã trộn và vo viên thành các hình dạng mong muốn.

– Bước 4: Chiên khoai tây
– Đun dầu ăn trên chảo cho đến khi nhiệt độ dầu nóng thích hợp.
– Thả khoai tây vào chiên trong dầu cho đến khi chúng có màu vàng và giòn.

– Bước 5: Thành phẩm
– Các món bánh khoai tây chiên có vỏ giòn, bên trong là phần nhân béo mềm thơm ngon.

Hãy thử các công thức này và thưởng thức món khoai tây chiên giòn, ngon trực tiếp từ nhà của bạn!

Cho biết cách làm bánh khoai tây chiên theo công thức được chia sẻ từ TikTok Vào bếp cùng Điện máy XANH.

Bánh khoai tây chiên là một món ăn rất phổ biến và được nhiều người yêu thích. Dưới đây là công thức làm bánh khoai tây chiên theo hướng dẫn từ TikTok Vào bếp cùng Điện máy XANH:

– Sơ chế nguyên liệu: Đầu tiên, bạn cần gọt vỏ khoai tây và rửa sạch. Sau đó, xắt khoai thành những lát mỏng và ngâm vào nước có muối trong 10 phút.
– Làm bột chiên giòn cho khoai tây: Trộn 1/2 chén bột bắp, 2 muỗng canh rong biển rắc cơm và xúc xích cắt nhỏ vào một tô, sau đó trộn đều.
– Chiên khoai tây: Bắc chảo lên bếp và cho dầu ăn vào. Khi dầu đã nóng, cho khoai tây đã ngâm trong nồi vào chiên. Chiên với lửa vừa đến khi khoai vàng như mong muốn.
– Thưởng thức: Sau khi chiên xong, bạn có thể trang trí bánh khoai tây chiên theo ý thích của mình. Bạn có thể dùng sốt ướp riêu cua hay sốt Mayonnaise để chấm kèm.

Đây là một công thức đơn giản để làm bánh khoai tây chiên ngon và giòn. Bạn có thể thử làm theo hướng dẫn này và tận hưởng món ăn ngon miệng này.

Công thức:

– Khoai tây
– Bột bắp
– Rong biển
– Xúc xích

Nguyên liệu nào được sử dụng để làm bột chiên giòn cho khoai tây?

Để làm bột chiên giòn cho khoai tây, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
– Bột bắp: Được sử dụng để tạo độ giòn cho lớp vỏ khoai khi chiên.
– Rong biển rắc cơm: Cung cấp hương vị đặc trưng cho món ăn.
– Xúc xích: Thêm vào nhằm tăng phần hấp dẫn và gia vị cho bánh khoai tây chiên.

Bằng việc kết hợp các nguyên liệu này, bạn sẽ có một lớp vỏ ngoài giòn xốp và hương vị đặc biệt cho bánh khoai tây chiên.

Nguyên liệu:

– Bột bắp
– Rong biển rắc cơm
– Xúc xích

Khi nào nên ngâm khoai tây trong nước lạnh và tỉ lệ pha nước muối là bao nhiêu?

Để làm cho khoai tây chiên có màu vàng đẹp và giòn ngon, bạn nên ngâm khoai tây trong nước lạnh sau khi đã gọt vỏ. Tỷ lệ pha nước muối là 1 muỗng cà phê muối cho mỗi tô nước.

Ngâm khoai tây trong nước lạnh giúp làm sạch và loại bỏ phần tinh bột của khoai. Sau đó, bạn có thể rửa lại khoai tây qua nước lạnh để loại bỏ hoàn toàn phần muối.

Ngoài ra, sau khi ngâm trong nước muối, bạn cần rửa thật sạch khoai qua nước lạnh thêm một lần. Tiếp theo, bạn có thể tiếp tục ngâm khoai vào một tô nước đá để làm cho khoai rụm hơn trước khi chiên.

Tham khảo:

– Khoai tây
– Nước lạnh
– Muối

Cách làm khoai tây chiên giòn không cần bột

Đầu tiên, để tránh việc khoai tây bị thâm đen sau khi gọt, bạn có thể ngâm khoai tây trong nước muối trong 10 phút sau khi đã gọt vỏ. Sau đó, dùng dao hoặc dao bào cắt khoai thành những lát mỏng theo chiều ngang của củ khoai. Ngâm khoai tây vào nước muối sẽ giúp loại bỏ hết tinh bột trong khoai và ngăn chặn quá trình ôxy hóa gây thâm đen. Tiếp theo, bạn có thể rửa lại khoai qua nước lạnh và ngâm trong nước đá khoảng 10 phút để làm mềm bề mặt của khoai. Sau đó, vớt khoai ra để ráo nước và phơi nắng trong 30 phút để khô đi. Bạn có thể chiên khoai tây chỉ với dầu ăn và không cần sử dụng bột xốp. Đun dầu ăn trên lửa vừa cho đến khi dầu đã nóng, sau đó cho lát khoai vào chiên cho đến khi màu của chúng chuyển sang vàng rơm và giòn theo ý muốn.

Cách làm khoai tây chiên giòn bằng bột chiên giòn

Để tránh việc khoai tây bị thâm đen sau khi gọt, bạn có thể ngâm khoai tây trong nước muối để loại bỏ phần tinh bột trong khoai. Sau đó, rửa lại khoai qua nước lạnh và ngâm trong nước đá khoảng 5-7 phút nữa. Vớt khoai ra để ráo nước và để khô tự nhiên trong 1 tiếng. Để làm cho khoai tây giòn, bạn có thể sử dụng bột bắp hoặc bột chiên giòn. Trộn khoai tây với bột và các gia vị như rong biển và xúc xích cắt nhỏ hạt lựu. Sau đó, chiên lát khoai trong dầu ăn sôi cho đến khi chúng có màu vàng rực và giòn theo ý muốn.

Cách làm bánh khoai tây chiên

Để tránh việc khoai tây bị thâm đen sau khi gọt, bạn có thể hấp khoai tây cho chín rồi nghiền nhuyễn. Ngoài ra, trộn nhuyễn khoai với bột bắp và các gia vị như rong biển và xúc xích cắt nhỏ hạt lựu. Sau đó, tạo hình từng viên khoai trên bàn làm việc. Chiên khoai tây trong dầu ăn cho đến khi chúng có màu vàng rực và giòn theo ý muốn. Khi đã hoàn tất, bánh khoai tây chiên sẽ có lớp vỏ giòn và bên trong mềm, thơm ngon. Bạn có thể thưởng thức bánh khoai tây chiên cùng với sốt mayonnaise hay tương ớt để thêm hương vị.

Cách 1: Khoai tây chiên giòn không cần bột

Khoai tây chiên giòn không cần bột là một cách chế biến khoai tây rất đơn giản và ngon miệng. Để làm khoai tây chiên giòn, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: khoai tây, nước muối, dầu ăn.

Đầu tiên, bạn rửa sạch khoai tây và gọt bỏ vỏ. Sau đó, ngâm khoai vào nước muối trong khoảng 10 phút để loại bỏ phần tinh bột thừa. Tiếp theo, dùng dao hoặc dao bào cắt khoai thành những lát mỏng (theo chiều ngang của củ khoai).

Sau khi đã chuẩn bị xong hỗn hợp trên, bạn tiếp tục tráng lớp vảy của những miếng khoai đã được cắt qua nước muối. Khi tráng qua nước muối, bạn có thể cho thêm một ít gia vị như muối và tiêu để gia vị thấm vào khoai.

Bắc chảo lên bếp và cho dầu ăn vào. Khi dầu đã nóng, bạn tiến hành chiên khoai tây trong dầu ăn cho đến khi chúng có màu vàng rụm và giòn đều. Hãy chú ý không chiên quá lâu để tránh tình trạng khoai bị khô.

Cuối cùng, bạn vớt khoai tây ra khỏi nồi và để ráo dầu. Bạn có thể thêm gia vị hoặc bột phô mai lên khoai để tăng thêm hương vị. Khoai tây chiên giòn sẵn sàng được thưởng thức!

Cách 2: Khoai tây chiên giòn bằng bột chiên giòn

Nếu bạn muốn khoai tây chiên của mình có lớp vỏ ngoài giòn tan, bạn có thể dùng bột chiên giòn để làm. Để làm khoai tây chiên giòn bằng bột, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: khoai tây, bột nghệ, muối, dầu ăn.

Trước tiên, rửa sạch khoai tây và gọt bỏ vỏ. Tiếp theo, ngâm khoai trong nước muối pha loãng trong ít nhất 30 phút để loại bỏ phần tinh bột thừa.

Sau khi đã ngâm xong, bạn tiếp tục rửa lại khoai trong nước lạnh để loại đi các hạt muối còn dính. Sau đó, tiếp tục ngâm khoai trong nước đá lạnh trong ít nhất 10 phút để tạo độ giòn cho khoai.

Vớt khoai ra khỏi nước và để ráo nước. Sau đó, tiếp tục phơi khoai dưới ánh nắng mặt trời trong ít nhất 30 phút để làm khô bề mặt của chúng.

Bắc chảo lên bếp và cho dầu ăn vào. Khi dầu đã nóng, bạn chần vớt khoai vào bột chiên giòn và sau đó thả vào chảo để chiên.

Chiên khoai tây trong dầu cho đến khi chúng có màu vàng rụm và giòn tan. Bạn cũng có thể chiên khoai hai lần để tạo ra lớp vỏ giòn hơn.

Cuối cùng, vớt khoai tây ra khỏi nồi và để ráo dầu. Bạn có thể thêm gia vị hoặc bột phô mai để tăng thêm hương vị cho món ăn. Khoai tây chiên giòn bằng bột sẵn sàng được thưởng thức!

Cách 3: Bánh khoai tây chiên (Công thức được chia sẻ từ TikTok Vào bếp cùng Điện máy XANH)

Nếu bạn muốn thưởng thức khoai tây chiên một cách mới lạ, bạn có thể thử làm bánh khoai tây chiên. Đây là một công thức được chia sẻ từ TikTok và Điện máy XANH. Để làm bánh khoai tây chiên, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: khoai tây, nước sữa, bột bắp, xúc xích.

Trước tiên, gọt vỏ và rửa sạch khoai tây. Sau đó, hấp khoai tây cho đến khi chín mềm. Khi khoai đã chín, nghiền nhuyễn chúng thành một hỗn hợp.

Tiếp theo, cắt xúc xích thành những miếng nhỏ hình hạt lựu.

Bạn rồi cho vào tô nửa chén bột bắp và hai muỗng canh rong biển rắc cơm. Tiếp theo, trộn đều gia vị này với khoai tây đã nghiền và xúc xích đã cắt.

Sau khi đã trộn đều, bạn vo viên từ hỗn hợp này và sau đó tiến hành tạo hình cho bánh theo ý thích của bạn.

Bắc chảo lên bếp và cho dầu ăn vào. Khi dầu đã nóng, bạn chiên những viên bánh khoai tây cho đến khi chúng có màu vàng rụm.

See more: : Cách làm hộ chiếu online: Khám phá quy trình và yêu cầu cần thiết

Cuối cùng, vớt ra, để ráo dầu và bánh khoai tây chiên sẵn sàng được thưởng thức! Bạn có thể ăn bánh khoai tây chiên kèm với sốt mayonnaise hoặc sốt tương ớt để tạo thêm hương vị.

Cách chọn mua khoai tây tươi ngon

Để có được những mẻ khoai tây chiên giòn vàng rụm, việc chọn mua khoai tây tươi ngon là rất quan trọng. Bạn nên chọn những củ khoai có vỏ màu vàng sáng, bởi vì thường những củ khoai có vỏ đẹp màu sẽ có hương vị ngọt ngon hơn so với củ khoai có vỏ màu trắng.
Ngoài ra, khi chọn mua khoai tây, bạn nên kiểm tra bề mặt của củ. Khoai tây ngon thường có lớp vỏ trơn láng, không bị lõm nhiều và kích thước cũng phải vừa phải. Tránh mua những củ khoai tây có vỏ nhăn nheo, khô héo hoặc giảm đi tính năng dẻo của củ.

Cách gọt khoai tây không bị thâm đen

Để tránh việc khi gọt khoai tây bị thâm đen, bạn có thể áp dụng các cách sau:
1. Ngâm khoai vào nước muối: Sau khi gọt xong, ngâm khoai trong nước muối trong 10 phút để giữ được màu sắc tươi sáng của khoai.
2. Ngâm khoai vào nước có pha giấm: Bạn cũng có thể ngâm khoai sau khi gọt trong nước có pha một ít giấm ăn. Cách này giúp hạn chế quá trình oxy hoá và làm cho khoai không bị thâm đen.
3. Luộc khoai qua: Nếu bạn đã gọt xong nhưng khoai vẫn bị thâm, hãy luộc qua cho đến khi chín với một ít sữa tươi. Cách này không chỉ trắng lại khoai tây mà còn mang lại hương vị thơm ngon từ sữa.

Cách làm trắng lại khoai tây thâm đen

Nếu bạn đã gọt xong khoai tây nhưng vẫn bị thâm đen, bạn có thể áp dụng các cách sau để làm trắng lại:
1. Ngâm khoai vào nước đá lạnh: Gọt xong, hãy ngâm khoai vào nước đá lạnh, rồi ráo khô và để trong ngăn mát trong 1 tiếng. Sau đó, áo khoai qua lớp bột chiên giòn hoặc bột mì để lấy điều kiện cho việc chiên.
2. Ngập khoai vào nước sữa: Đổ khoai vào nồi rồi đầy nước sữa, đun cho đến khi khoai tây trắng lại. Sau đó, cho khoai ra ráo và chuẩn bị để chiên.

Cách làm khoai tây chiên giòn không cần bột

Khoai tây chiên giòn không cần bột là một cách đơn giản và dễ thực hiện. Đầu tiên, bạn rửa sạch khoai tây và gọt bỏ vỏ. Sau đó, ngâm khoai trong nước muối trong 10 phút để loại bỏ chất nhờn và làm cho khoai không thâm đen sau khi gọt. Tiếp theo, cắt khoai thành những lát mỏng (theo chiều ngang củ khoai) và ngâm vào nước muối có thêm một muỗng cà phê bột nghệ. Việc ngâm khoai tây trong nước muối và bột nghệ giúp loại bỏ tinh bột thừa của khoai, từ đó làm cho khoai khi chiên sẽ giòn hơn và không thấm dầu.

Sau khi ngâm khoai trong nước muối và bột nghệ, rửa sạch lại khoai qua nước lạnh. Kế tiếp, ngâm khoai vào nước đá lạnh trong 10 phút để làm cho khoai mềm hơn và khi chiên có vỏ xốp hơn. Sau khi ngâm xong, vớt khoai ra để ráo nước và phơi dưới ánh nắng trực tiếp trong 30 phút để làm khô khoai.

Bước cuối cùng là chiên khoai tây. Bạn bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào và đun nóng. Khi dầu đã nóng, bạn cho khoai vào chiên trên lửa vừa đến khi khoai có màu vàng và giòn. Cuối cùng, vớt khoai ra để ráo dầu và thưởng thức món khoai tây chiên giòn không cần bột ngon lành.

Cách làm khoai tây chiên giòn bằng bột chiên giòn

Nếu bạn muốn khoai tây có vỏ giòn hơn và màu sắc hấp dẫn hơn, bạn có thể sử dụng bột chiên giòn để làm. Đầu tiên, rửa sạch khoai tây và gọt bỏ vỏ. Sau đó, cắt khoai thành từng khúc dài bằng nhau (khoảng 0,5 cm độ dày).

Tiếp theo, chuẩn bị một thau nước lạnh và ngâm khoai trong nước này ít nhất 10 phút để loại bỏ phần tinh bột của khoai. Sau đó, nấu sôi một nồi nước và tiếp tục ngâm khoai trong nồi nước này từ 5 đến 7 phút. Quá trình ngâm khoai trong nước sôi giúp làm cho khoai khi chiên chín nhanh hơn và vỏ cũng sẽ trở nên giòn hơn.

Sau khi ngâm xong, vớt khoai ra để ráo và thấm nước qua khăn giấy để làm khô khoai. Lúc này, bạn có thể áo khoai qua một lớp bột chiên giòn mỏng. Bạn cũng có thể lắc khoai với bột phô mai để tăng thêm hương vị cho món ăn.

Bước cuối cùng là chiên khoai tây. Bạn bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào và đun nóng. Khi dầu đã nóng, bạn cho khoai vào chiên trên lửa vừa đến khi khoai có màu vàng và giòn. Sau đó, vớt khoai ra để ráo dầu và thưởng thức món khoai tây chiên giòn bằng bột chiên giòn ngon lành.

Công thức làm bánh khoai tây chiên

Nếu bạn muốn khám phá một loại món ăn mới từ khoai tây, bạn có thể thử làm bánh khoai tây chiên. Đầu tiên, sau khi gọt và rửa sạch khoai tây, bạn tiến hành hấp khoai cho chín. Sau đó, nghiền nát khoai tây đã hấp.

Tiếp theo, bạn cắt xúc xích thành những miếng nhỏ hạt lựu. Trong một tô, trộn đều bột bắp, rong biển và xúc xích đã cắt nhỏ. Sau khi trộn đều, thêm khoai tây đã nghiền vào và tiếp tục trộn đều để có một hỗn hợp đồng nhất.

Tiếp theo, bạn vo viên từ hỗn hợp khoai tây và trái xúc xích. Bạn có thể tạo hình viên bánh tùy ý của mình.

Cuối cùng là chiên bánh khoai tây. Bạn bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào và đun nóng. Khi dầu đã nóng, thả các viên bánh khoai tây vào chiên cho đến khi có màu vàng và giòn. Vớt ra để ráo dầu và thưởng thức món bánh khoai tây chiên ngon lành.

Hy vọng những công thức này sẽ giúp bạn có thêm sự sáng tạo trong việc làm món ăn từ khoai tây. Chúc bạn thành công!

Cách làm khoai tây chiên giòn không cần bột

Đầu tiên, bạn cần sơ chế khoai tây bằng cách rửa sạch, gọt bỏ vỏ và ngâm vào nước muối trong 10 phút. Tiếp theo, dùng dao hoặc dao bào cắt khoai tây thành những lát mỏng. Chuẩn bị một tô nước muối mới có pha thêm 1 muỗng cà phê bột nghệ. Sau đó, bạn cho phần khoai tây đã gọt vào ngâm khoảng 30 phút để khoai ra hết tinh bột. Rửa thật sạch khoai tây và ngâm vào nước đá lạnh thêm 10 phút. Sau đó, vớt khoai ra rổ để ráo nước, trải đều khoai rồi phơi nắng 30 phút. Bạn tiếp tục bắc chảo lên bếp và cho dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu đã nóng, bạn cho khoai vào chiên trên lửa vừa đến khi khoai vàng giòn. Vớt ra để ráo dầu và có thể lắc khoai với bột phô mai để tăng thêm hương vị.

Cách làm khoai tây chiên giòn bằng bột chiên giòn

Bắt đầu bằng việc rửa sạch khoai tây và gọt bỏ vỏ. Tiếp theo, cắt khoai thành từng khúc dài bằng nhau. Chuẩn bị 1 thau nước lạnh có pha 1 ít muối, ngâm khoai trong 10 phút để loại bỏ hết phần tinh bột. Nấu sôi nước và cho khoai tây vào ngâm thêm 5-7 phút để giúp khoai khi chiên chín nhanh hơn và vỏ ngoài giòn hơn. Sau đó, thấm nước khoai lên khăn giấy cho khô và để phần này vào tủ lạnh trong khoảng 1 tiếng để cứng và rút hết nước. Áo khoai qua một lớp bột chiên giòn mỏng và tiến hành chiên. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, sau đó thả khoai vào chiên trên lửa vừa trong khoảng 5 phút. Vớt ra để nguội một chút rồi tiếp tục chiên lần 2 trong 2-3 phút cho đến khi thấy khoai vừa đủ giòn như mong muốn.

Cách làm bánh khoai tây chiên

Bắt đầu bằng việc gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và hấp cho chín. Sau đó, nghiền nát khoai tây đã hấp. Tiếp theo, cắt xúc xích nhỏ thành hạt lựu. Trộn bột bắp, rong biển rắc cơm và xúc xích cắt hạt lựu vào tô và trộn đều. Vo viên khoai tây sau khi trộn và tiến hành tạo hình theo ý thích. Bạn sẽ tiếp tục bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu sôi, bạn thả khoai tây vào chiên trên lửa vừa trong khoảng 5 phút cho đến khi khoai tây vàng. Vớt ra để ráo dầu và bánh khoai tây chiên đã hoàn thành có vỏ giòn giòn, bên trong mềm ngon. Bạn có thể ăn kèm với tương ớt và sốt mayonnaise.

Hy vọng những công thức trên sẽ giúp bạn làm được những món khoai tây chiên giòn, ngon và không bị thâm đen sau khi gọt!

Cách 1: Ngâm khoai tây sau khi gọt

Sau khi gọt bỏ vỏ khoai tây, bạn có thể ngâm khoai vào một thau nước lạnh hoặc nước có pha một ít muối. Ngâm khoai trong vòng 10 phút để hạn chế việc khoai tây bị thâm đen. Sau đó, rửa sạch lại khoai tây qua nước lạnh và tiếp tục xử lý theo cách làm mà bạn mong muốn.

Cách 2: Ngâm khoai tây sau khi gọt với giấm ăn

Ngoài việc ngâm vào nước lạnh, bạn có thể sử dụng giấm ăn để ngâm khoai tây sau khi gọt. Pha một ít giấm vào nước lạnh và cho khoai tây vào ngâm trong vòng 10 phút. Giấm sẽ giúp hạn chế quá trình oxi hóa trên bề mặt của khoai tây và giữ cho chúng không bị thâm đen.

Cách 3: Luộc sơ khoai tây bị thâm đen

Nếu bạn đã gọt và phát hiện rằng khoai tây bị thâm đen, bạn có thể luộc sơ khoai để khắc phục tình trạng này. Đun sôi một nồi nước và cho khoai tây vào luộc trong vòng 3-5 phút. Sau đó, vớt khoai ra để ráo nước và tiếp tục xử lý theo cách làm mà bạn mong muốn.

Những cách trên đều giúp hạn chế việc khoai tây bị thâm đen sau khi gọt. Tuy nhiên, quá trình ngâm hoặc luộc chỉ là giai đoạn chuẩn bị ban đầu, bạn cần tuân thủ đúng quy trình chiên khoai tây để có được sản phẩm cuối cùng giòn rụm và hấp dẫn.

Cách làm khoai tây chiên giòn không cần bột

Cách đầu tiên để làm cho khoai tây không bị thâm đen sau khi gọt là ngâm khoai tây trong nước muối. Sau khi gọt bỏ vỏ, bạn hãy rửa sạch khoai và ngâm trong nước có pha muối trong khoảng 10 phút. Việc ngâm khoai tây trong nước muối sẽ giúp khoai không bị thâm đen do tiếp xúc với không khí.

Sau khi ngâm, bạn hãy rửa lại khoai tây qua nước lạnh để loại bỏ muối dư thừa và giữ được màu trắng tự nhiên của khoai. Tiếp theo, bạn dùng dao hoặc dao bào để cắt khoai thành những lát mỏng theo chiều ngang của củ.

Tiếp theo, bạn hãy chuẩn bị 1 tô nước muối mới và cho thêm 1 muỗng cà phê bột nghệ vào đó. Sau đó, bạn cho các miếng khoai tây đã gọt vào ngâm trong hỗn hợp này trong vòng 30 phút. Quá trình này giúp loại bỏ đi những chất làm thay đổi màu sắc của khoai và giữ cho khoai tươi sáng.

Sau khi ngâm, bạn hãy rửa lại khoai tây qua nước lạnh và tiếp tục ngâm trong nước đá lạnh thêm 10 phút. Sau đó, vớt khoai ra để ráo nước trước khi phơi nắng khoảng 30 phút. Quá trình này giúp loại bỏ đi những chất làm thay đổi màu sắc của khoai và giữ cho khoai tươi sáng.

Cuối cùng, bạn hãy bắc chảo lên bếp và cho vào một ít dầu ăn để đun nóng. Khi dầu đã nóng, bạn cho miếng khoai tây vào chiên trong lửa vừa. Chiên từ 5-7 phút hoặc cho đến khi miếng khoai vàng giòn là được. Vớt miếng khoai ra để ráo dầu, và bạn có thể thêm bột phô mai để cho thêm hương vị.

Cách làm khoai tây chiên giòn bằng bột chiên giòn

Cách làm thứ hai để tránh việc khoai tây bị thâm đen sau khi gọt là sử dụng bột chiên giòn. Đầu tiên, bạn hãy rửa sơ khi củ khoai tây để loại bỏ các bụi bẩn. Sau đó, gọt bỏ vỏ khoai và rửa sạch.

Tiếp theo, bạn cắt khoai thành từng khúc dài và bằng nhau. Nếu muốn ăn khoai giòn thì cắt mỏng, còn nếu muốn ăn mềm hơn thì cắt dày hơn một chút.

Sau đó, bạn chuẩn bị một thau nước lạnh và cho vào ít muối. Ngâm miếng khoai trong nước này trong khoảng 10 phút để loại bỏ hết tinh bột của khoai tây.

Tiếp theo, hãy nấu sôi một nồi nước và cho miếng khoai vào ngâm trong 5-7 phút. Quá trình này giúp khoai khi chiên chín nhanh hơn và vẻ bên ngoài cũng giòn hơn.

Thấm nước trên miếng khoai bằng khăn giấy để làm cho chúng khô ráo. Sau đó, để miếng khoai vào tủ lạnh trong vòng 1 tiếng để làm cho chúng cứng và loại bỏ toàn bộ nước.

Sau khi đã làm được điều này, trải miếng khoai qua một lớp bột chiên giòn mỏng. Bạn có thể sử dụng các loại bột chiên giòn có sẵn trên thị trường hoặc tự làm bằng bột mì, bột nghệ và muối.

Cuối cùng, hãy bắc chảo lên bếp và cho 1 ít dầu ăn vào. Khi dầu đã nóng, thả miếng khoai vào chiên trong lửa vừa trong khoảng 5 phút. Vớt miếng khoai ra để nguội trong một chút rồi tiếp tục chiên lần thứ 2 trong khoảng 2-3 phút. Khi thấy miếng khoai có độ giòn như mong muốn, hãy vớt ra để ráo dầu và bạn có thể lắc them bột phô mai để tăng thêm hương vị.

Cách làm bánh khoai tây chiên

Cách lá số ba để tránh việc khoai tây bị thâm đen sau khi gọt là làm bánh khoai tây chiên. Đầu tiên, bạn hãy gọt vỏ khoai tây và rửa sạch. Sau đó, đem khoai đi hấp cho chín hoặc bạn có thể luộc khoai cho mềm.

Tiếp theo, nghiền nát khối khoai đã chín thành khuôn. Bạn cũng có thể cắt nhỏ xúc xích thành hạt lựu để sử dụng làm nhân cho bánh khoai tây chiên.

Sau khi nghiền nát khoai, bạn hãy cho vào một tô 1/2 chén bột bắp, 2 muỗng canh rong biển đã rắc cơm và xúc xích đã cắt thành hạt lựu. Trộn đều các nguyên liệu này với nhau.

Tiếp theo, hãy vo viên từ khuôn khoai đã nghiền thành hình dạng mong muốn. Bạn có thể tạo ra các hình tròn hoặc vuông tuỳ ý.

Tiếp theo, hãy bắc chảo lên bếp và đun nóng một lượng dầu ăn khoảng 200ml. Đợi dầu sôi hoặc có mùi thơm trước khi cho miếng khoai vào chiên.

Không để quá nhiều miếng khoai cùng một lúc trong chảo, để tránh làm giảm nhiệt độ của dầu. Chiên miếng khoai trong lửa vừa cho đến khi chúng vàng là được. Vớt miếng khoai ra để ráo dầu.

Bánh khoai tây chiên sau khi hoàn tất sẽ có vỏ giòn, bên trong là nhân tự nhiên của khoai tây mềm mịn và thơm ngon. Bạn có thể thêm một chút tương ớt hoặc sốt mayonnaise khi ăn để tăng thêm hương vị.

Hy vọng những cách làm khoai tây chiên giòn và tránh thâm đen đã giúp bạn có thêm những ý tưởng để tạo ra món ăn ngon và hấp dẫn cho gia đình.

Cách làm khoai tây chiên giòn không cần bột

Cách làm khoai tây chiên giòn không cần bột khá đơn giản. Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị khoai tây và ngâm khoai trong nước muối trong 10 phút để loại bỏ phần tinh bột. Sau đó, rửa sạch khoai tây qua nước lạnh và ngâm lại trong nước đá khoảng 10 phút. Tiếp theo, vớt ra để ráo nước và phơi nắng khoảng 30 phút. Bạn cần chú ý khi chiên, hãy đun dầu ăn lên trước khi cho khoai vào chiên trên lửa vừa. Khi thấy khoai đã vàng giòn, bạn có thể vớt ra để ráo dầu và thưởng thức món khoai tây chiên giòn ngon.

Cách làm khoai tây chiên giòn bằng bột chiên giòn

Nếu bạn muốn món khoai tây chiên của mình có vẻ ngoài thêm hấp dẫn với lớp vỏ giòn xốp, bạn có thể thử cách làm này. Đầu tiên, rửa sạch và gọt vỏ của khoai tây, sau đó cắt thành từng khúc dài bằng nhau. Tiếp theo, ngâm khoai tây trong nước lạnh pha muối để loại bỏ hết phần tinh bột khoai tây. Sau đó, nấu sôi nước rồi tiếp tục ngâm khoai trong nước sôi ít phút. Sau khi ngâm xong, bạn cần để khoai ráo nước và phơi dưới ánh nắng trong 1 tiếng. Tiếp theo, áo các khúc khoai vào lớp bột chiên giòn mỏng và chiên trên lửa vừa cho đến khi vàng đều. Cuối cùng, vớt ra để ráo dầu và bạn có thể lắc thêm bột phô mai hoặc gia vị khác để tăng thêm hương vị.

Cách làm bánh khoai tây chiên

Nếu bạn muốn thử một phiên bản mới của món khoai tây chiên, bạn có thể làm bánh khoai tây chiên. Đầu tiên, sau khi gọt và rửa sạch khoai tây, hấp khoai cho chín rồi nghiền thành hỗn hợp. Tiếp theo, chuẩn bị các nguyên liệu khác như xúc xích cắt nhỏ hạt lựu và bột bắp cùng rong biển rắc cơm. Trộn đều các nguyên liệu với khoai tây và sau đó tạo hình theo ý thích của bạn. Tiếp theo, chiên bánh khoai tây trong dầu ăn nóng cho đến khi vàng đều. Cuối cùng, vớt ra để ráo dầu và bạn có một chiếc bánh khoai tây chiên giòn ngon, có lớp vỏ giòn xốp và phần trong mềm mịn. Bạn có thể kết hợp bánh khoai tây chiên với tương ớt hoặc sốt mayonnaise để tăng thêm hương vị.

Cách làm khoai tây chiên giòn không cần bột:

Khoai tây chiên giòn không cần bột là một cách làm đơn giản và dễ dàng. Đầu tiên, bạn cần sơ chế khoai tây bằng cách rửa sạch và gọt vỏ. Sau đó, ngâm khoai tây trong nước muối trong 10 phút để tránh việc thâm đen. Tiếp theo, cắt khoai thành những lát mỏng theo chiều ngang của củ khoai.

Sau khi sơ chế khoai tây, bạn chuẩn bị một tô nước muối có pha thêm 1 muỗng cà phê bột nghệ. Ngâm khoai tây đã gọt vào nước này trong khoảng 30 phút để loại bỏ hết tinh bột. Sau đó, rửa thật sạch khoai tây qua nước lạnh và tiếp tục ngâm trong nước đá lạnh thêm 10 phút.

Cuối cùng, bạn hãy chiên khoai tây trên chảo với ít dầu ăn cho đến khi khoai vàng giòn. Bạn có thể lắc khoai với bột phô mai để tăng thêm hương vị cho món ăn. Khi hoàn thành, bạn sẽ có được khoai tây chiên giòn không cần bột, có màu vàng đẹp mắt và hương vị thơm ngon.

Cách làm khoai tây chiên giòn bằng bột chiên giòn:

Khoai tây chiên giòn bằng bột chiên giòn mang lại cho bạn những miếng khoai có lớp vỏ rụm rời và phô mai thơm ngon. Đầu tiên, bạn cần rửa sạch khoai tây để loại bỏ bụi bẩn và gọt vỏ. Sau đó, cắt khoai thành từng khúc dài bằng nhau.

Tiếp theo, chuẩn bị một thau nước lạnh có pha ít muối và ngâm khoai trong 10 phút để loại bỏ hết phần tinh bột. Sau đó, nấu sôi nước trong một nồi lớn và tiếp tục ngâm khoai trong nước sôi thêm 5-7 phút. Qua cách này, khoai khi chiên sẽ chín nhanh hơn và vỏ cũng giòn hơn.

Sau khi ngâm, trải khoai trên khăn giấy để khô hoàn toàn và cho vào tủ lạnh trong ít nhất 1 tiếng để cứng. Rồi lau qua 1 lớp bột chiên giòn mỏng. Tiếp theo, chiên khoai trên chảo với dầu ăn cho đến khi vàng và giòn.

Cuối cùng, lắc khoai tây với bột phô mai để tăng thêm hương vị cho món ăn. Bạn sẽ có được khoai tây chiên giòn bằng bột chiên giòn, có màu vàng đẹp mắt và hương vị đậm đà.

Cách làm bánh khoai tây chiên:

Bánh khoai tây chiên là một món ăn ngon và thú vị. Đầu tiên, bạn cần sơ chế nguyên liệu bằng cách gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và hấp cho chín. Sau đó, nghiền nát khoai tây trong máy xay hoặc dùng nắm nghiền.

Tiếp theo, trộn khoai tây đã nghiền với bột bắp, rong biển rắc cơm và xúc xích cắt nhỏ hạt lựu. Trộn đều cho đến khi các nguyên liệu kết hợp hoàn toàn.

See more: : Chân gà sốt Thái: Cách làm đơn giản, đậm đà cay ngon khó cưỡng tại nhà

Sau khi trộn, bạn có thể tạo hình cho bánh theo ý thích của mình. Bạn vo viên từ hỗn hợp khoai tây và sau đó tạo hình tùy thích.

Cuối cùng, chiên bánh khoai tây trên chảo với dầu ăn cho đến khi vàng. Vớt bánh ra để nguội một chút rồi tiếp tục chiên lần 2 trong ít phút để đạt độ giòn mong muốn.

Khi hoàn thành, bạn sẽ có được bánh khoai tây chiên với lớp vỏ giòn giòn, bên trong mềm mịn và hương vị thơm ngon. Bạn có thể kèm sốt mayo hoặc tương ớt để thưởng thức.

Cách làm khoai tây chiên giòn không cần bột

Để làm khoai tây chiên giòn vàng rụm mà không cần sử dụng bột, bạn có thể làm theo các bước sau:

1. Sơ chế khoai tây: Rửa sạch khoai tây và gọt bỏ vỏ. Sau đó, ngâm khoai vào nước muối trong 10 phút để loại bỏ chất đen và tránh việc thâm đen sau khi gọt.

2. Ngâm khoai tây: Chuẩn bị một tô nước muối mới có pha thêm một muỗng cà phê bột nghệ. Đặt khoai tây đã gọt vào tô nước muối này và ngâm trong 30 phút để giúp ra đi lượng tinh bột trong khoai. Sau đó, rửa lại khoai tây qua nước lạnh và ngâm tiếp vào tô nước đá lạnh trong 10 phút.

3. Chiên khoai tây: Bắc chảo lên bếp và cho dầu ăn vừa đủ vào chảo để ngập mặt khoai. Đun dầu cho đến khi nhiệt độ dầu đạt được mức cao nhất, sau đó cho lát khoai vào chiên trên lửa vừa cho đến khi từng miếng khoai vàng giòn.

Lưu ý: Bạn có thể chiên khoai tây 2 lần để đạt được độ giòn như mong muốn. Sau khi chiên xong, vớt khoai ra rổ để ráo dầu, và bạn có thể lắc khoai với bột phô mai để tăng thêm hương vị. Khoai tây chiên giòn này sẽ có màu vàng đều đẹp mắt và khi cắn vào sẽ nghe tiếng “rốp rốp”, cùng với hương vị bùi bùi và béo ngậy từ bột phô mai. Bạn có thể thưởng thức khoai tây này kèm theo tương cà hoặc tương ớt cay cay.

Cách làm khoai tây chiên giòn bằng bột chiên giòn

Nếu bạn muốn làm khoai tây chiên giòn bằng bột chiên giòn, bạn có thể làm theo các bước sau:

1. Sơ chế khoai tây: Rửa sạch khoai tây để loại bỏ bụi bẩn. Gọt vỏ của khoai và sau đó rửa lại cho sạch.

2. Ngâm khoai tây: Chuẩn bị một thau nước lạnh, cho vào một ít muối rồi ngâm khoai trong 10 phút để loại bỏ hết tinh bột của khoai. Sau đó, nấu sôi một nồi nước và cho khoai tây vào ngâm thêm 5 – 7 phút. Bước này giúp khoai khi chiên chín nhanh hơn và vỏ cũng giòn hơn.

3. Chiên khoai tây: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và đun nóng. Khi dầu đã sôi, bạn cho khoai tây vào chiên trên lửa vừa đến khi các mảnh khoai tây có màu vàng và giòn.

Lưu ý: Việc chiên lại từ lần thứ hai trong thời gian ngắn sẽ giúp cho khoai tây giòn lâu hơn. Sau khi chiên xong, vớt khoai ra rổ để ráo dầu, và bạn có thể lắc khoai tây cùng bột phô mai để thêm hương vị. Khoai tây trong cách làm này sẽ có màu vàng đều và bên trong sẽ mềm kèm theo vị bùi đặc trưng của khoai.

Cách làm bánh khoai tây chiên

Nếu bạn muốn thử làm món bánh khoai tây chiên, bạn có thể làm theo các bước sau:

1. Sơ chế nguyên liệu: Gọt vỏ khoai tây và rửa sạch. Sau đó, hấp khoai tây cho chín và nghiền nát. Cắt xúc xích thành những miếng nhỏ hạt lựu.

2. Trộn khoai tây: Trong một tô, trộn bột bắp (khoảng 1/2 chén), rong biển rắc cơm (khoảng 2 muỗng canh), và xúc xích cắt nhỏ hạt lựu. Trộn đều các nguyên liệu này.

3. Tạo hình khoai tây: Lấy từng phần trộn khoai tây và bo thành các viên nhỏ theo ý thích của bạn.

4. Chiên bánh khoai tây: Bắc chảo lên bếp và cho 200ml dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu đã sôi, bạn thả từng viên khoai tây vào chiên trong dầu nóng với lửa vừa cho đến khi các viên khoai tây có màu vàng và giòn.

Lưu ý: Bánh khoai tây chiên sẽ có vỏ giòn giòn, bên trong là phần béo mềm thơm ngon. Bạn có thể kết hợp món này với tương ớt hoặc mayonnaise để có hương vị thêm ngon.

Cách chế biến Khoai tây chiên giòn không cần bột

Khoai tây chiên là món ăn quen thuộc được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể làm ra những mẻ khoai giòn ngon, đúng điệu. Hôm nay, chúng ta sẽ tìm hiểu về cách làm khoai tây chiên giòn rụm mà không cần bột.

• Sơ chế khoai tây: Đầu tiên, rửa sạch khoai tây để loại bỏ bụi bẩn. Sau đó, gọt bỏ vỏ khoai và ngâm vào nước muối trong 10 phút. Tiếp theo, dùng dao hoặc dao bào cắt khoai tây thành những lát mỏng theo chiều ngang của củ khoai.
• Ngâm khoai tây: Chuẩn bị 1 tô nước muối mới có pha thêm 1 muỗng cà phê bột nghệ. Sau đó, cho phần khoai tây vừa gọt vào ngâm trong nước này trong khoảng 30 phút để loại bỏ tinh bột của khoai. Rửa sạch lại khoai tây qua nước lạnh và tiếp tục ngâm khoai trong tô nước đá lạnh thêm 10 phút nữa. Sau đó, vớt khoai ra để ráo nước và trải đều khoai rồi phơi nắng trong 30 phút.
• Chiên khoai tây: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 ít dầu ăn và đun nóng. Khi dầu đã nóng, bạn cho khoai tây vào chiên trên lửa vừa và chiên cho đến khi khoai vàng giòn. Vớt khoai ra để ráo dầu và có thể lắc khoai với bột phô mai để tăng thêm hương vị cho món ăn.

Cách chế biến Khoai tây chiên giòn bằng bột chiên giòn

Nếu bạn muốn có những miếng khoai tây chiên giòn mà không cần loay hoay làm công đoạn ngâm, tái ngâm hay phơi nắng, cách làm này sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo.

• Sơ chế khoai tây: Đầu tiên, rửa sơ khoai tây để loại bỏ bụi bẩn. Sau đó, gọt bỏ vỏ khoai và rửa sạch. Tiếp theo, cắt khoai thành từng khúc dài bằng nhau.
• Ngâm khoai tây: Chuẩn bị 1 thau nước lạnh và cho vào 1 ít muối rồi ngâm khoai trong 10 phút để loại bỏ hết phần tinh bột của khoai tây. Kế đến, nấu sôi 1 nồi nước và tiếp tục cho khoai tây vào ngâm thêm 5-7 phút nữa. Điều này sẽ giúp khoai khi chiên được chín nhanh hơn và vỏ ngoài cũng giòn hơn.
• Chiên khoai tây: Bắc chảo lên bếp, cho 200ml dầu ăn vào và đun nóng. Sau khi dầu sôi, cho khoai tây vào chiên ngập dầu trên lửa vừa trong khoảng 5 phút. Tiếp theo, vớt khoai ra để nguội một chút rồi tiếp tục chiên lần 2 thêm 2-3 phút. Khi thấy khoai vừa đủ độ giòn như mong muốn, vớt ra rổ để ráo dầu.

Cách chế biến Bánh khoai tây chiên

Bánh khoai tây chiên là một món ăn ngon và thú vị. Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn đã có ngay những chiếc bánh khoai tây giòn rụm.

• Sơ chế nguyên liệu: Khoai tây sau khi mua về, gọt vỏ và rửa sạch. Sau đó, hấp khoai tây cho chín và nghiền nát. Xúc xích cũng được cắt nhỏ thành hạt lựu.
• Trộn khoai tây: Cho vào một tô 1/2 chén bột bắp, 2 muỗng canh rong biển rắc cơm và xúc xích cắt hạt lựu. Trộn đều các nguyên liệu.
• Tạo hình khoai tây: Lấy từng phần khoai trộn đã chuẩn bị, vo viên và tiến hành tạo hình theo ý thích của bạn.
• Chiên khoai tây: Bắc chảo lên bếp, cho 200ml dầu ăn vào và đun nóng. Đợi dầu sôi rồi mới cho khoai tây vào chiên. Chiên với lửa vừa cho đến khi khoai tây vàng thì vớt ra.

Với những cách làm trên, bạn đã có thể tạo ra những món khoai tây chiên giòn ngon tại nhà. Hãy thử và tận hưởng vị ngon của món ăn này!

Cách làm khoai tây chiên giòn không cần bột

Cách 1: Sơ chế khoai tây
Đầu tiên, rửa sạch khoai tây và gọt bỏ vỏ. Sau đó, ngâm khoai trong nước muối trong 10 phút để loại bỏ tinh bột thừa. Tiếp theo, cắt khoai thành lát mỏng.

Cách 2: Ngâm khoai tây
Chuẩn bị một tô nước muối có pha thêm nghệ và ngâm khoai vào trong đó trong vòng 30 phút. Sau đó, rửa sạch khoai qua nước lạnh và ngâm khoai vào nước đá lạnh thêm 10 phút. Vớt khoai ra và để ráo nước.

Cách 3: Chiên khoai tây
Bắc chảo lên bếp và cho dầu vào chảo. Khi dầu đã nóng, thả khoai vào chiên trên lửa vừa cho đến khi màu vàng giòn. Vớt khoai ra để ráo dầu.

Cách làm khoai tây chiên giòn bằng bột chiên giòn

Cách 1: Sơ chế khoai tây
Trước hết, rửa sạch và gọt vỏ của khoai tây. Tiếp theo, cắt khoai thành các khúc dài và đều nhau.

Cách 2: Ngâm khoai tây
Chuẩn bị một thau nước lạnh có pha muối và ngâm khoai vào trong thau trong 10 phút để loại bỏ tinh bột. Sau đó, nấu sôi nước và tiếp tục ngâm khoai trong nước sôi trong vòng 5-7 phút. Trải khoai ra để ráo nước.

Cách 3: Chiên khoai tây
Bắc chảo lên bếp và đun nóng dầu. Thả khoai vào chảo và chiên trên lửa vừa cho đến khi màu vàng. Vớt khoai ra để ráo dầu.

Cách làm bánh khoai tây chiên

Cách 1: Sơ chế nguyên liệu
Sau khi gọt vỏ, rửa sạch khoai tây. Hấp khoai cho chín rồi nghiền nhuyễn. Cắt xúc xích thành hạt lựu nhỏ.

Cách 2: Trộn khoai tây
Cho bột bắp, rong biển cơm và xúc xích đã cắt hạt lựu vào một tô và trộn đều.

Cách 3: Tạo hình khoai tây
Lấy từng phần của hỗn hợp và tạo thành những viên khoai tây theo ý thích.

Cách 4: Chiên khoai tây
Làm nóng dầu trong một chảo. Khi dầu đã sôi, cho khoai tây vào chiên cho đến khi vàng. Vớt khoai ra để ráo dầu.

Sau khi làm xong các bước trên, bạn có thể thưởng thức món khoai tây chiên giòn ngon cùng gia đình và bạn bè. Nhớ rửa sạch công cụ sau khi chế biến và tham khảo bài viết để biết cách tránh việc khoai tây bị thâm đen sau khi gọt.

Cách làm khoai tây chiên giòn không cần bột

Sơ chế khoai tây: Đầu tiên, rửa sạch khoai tây để loại bỏ bụi bẩn. Sau đó, gọt bỏ vỏ khoai và ngâm vào nước muối trong 10 phút. Tiếp theo, dùng dao hoặc dao bào cắt khoai tây thành những lát mỏng (cắt theo chiều ngang củ khoai tây).
Ngâm khoai tây: Chuẩn bị 1 tô nước muối mới có pha thêm 1 muỗng cà phê bột nghệ. Sau đó, bạn cho phần khoai tây vừa gọt vào ngâm khoảng 30 phút để khoai ra hết tinh bột. Sau 30 phút, rửa thật sạch khoai tây qua nước lạnh. Kế đến, tiếp tục ngâm khoai vào tô nước đá lạnh thêm 10 phút nữa. Sau 10 phút, vớt khoai ra rổ để ráo nước, trải đều khoai rồi phơi nắng 30 phút.
Chiên khoai tây: Bắc chảo lên bếp, cho vào ít dầu ăn vừa đủ ngập mặt khoai và đun nóng. Khi dầu đã nóng, bạn cho khoai vào chiên trên lửa vừa đến khi khoai vàng giòn. Tiếp đến, vớt khoai ra rổ để ráo dầu. Bạn có thể lắc khoai với bột phô mai để tăng thêm hương vị cho món ăn nhé! Nếu bạn muốn khoai giòn rụm thì có thể chiên khoai 2 lần.

Cách làm khoai tây chiên giòn bằng bột chiên giòn

Sơ chế khoai tây: Đầu tiên, rửa sơ khoai tây để loại bỏ bụi bẩn. Sau đó, gọt bỏ vỏ khoai, rửa sạch. Tiếp theo, cắt khoai thành từng khúc dài bằng nhau. Nếu thích ăn giòn thì cắt mỏng, còn muốn ăn mềm thì cắt dày hơn 1 chút.
Ngâm khoai tây: Chuẩn bị 1 thau nước lạnh, cho vào ít muối rồi ngâm khoai trong 10 phút để loại bỏ hết phần tinh bột của khoai tây. Kế đến, nấu sôi 1 nồi nước, tiếp tục cho khoai tây vào ngâm thêm 5-7 phút nữa. Cách này giúp khoai khi chiên chín nhanh hơn và vỏ ngoài sẽ giòn hơn.
Chiên khoai tây: Bắc chảo lên bếp, cho vào ít dầu ăn vừa đủ ngập mặt khoai và đun nóng. Khi dầu đã nóng, bạn cho khoai vào chiên trên lửa vừa khoảng 5 phút. Sau 5 phút, vớt khoai tây ra để nguội 1 chút rồi tiếp tục chiên lần 2 thêm 2-3 phút. Khi thấy khoai vừa đủ độ giòn như mong muốn thì vớt ra rổ để ráo dầu. Cuối cùng, lắc khoai tây cùng bột phô mai để tăng thêm độ ngon cho món ăn.

Cách làm bánh khoai tây chiên

Sơ chế nguyên liệu: Khoai tây sau khi mua về, bạn gọt vỏ, rửa sạch và hấp cho chín. Sau đó, nghiền nát khoai.
Trộn khoai tây: Bạn cho vào tô bột bắp và rong biển rắc cơm (khoảng 1/2 chén), sau đó trộn đều. Cắt xúc xích thành những miếng nhỏ hạt lựu và thêm vào tô. Tiếp tục trộn đều.
Tạo hình khoai tây: Sau khi trộn khoai tây, bạn vo viên và tiến hành tạo hình theo ý thích.
Chiên khoai tây: Bắc chảo lên bếp, cho 200ml dầu ăn vào và đun nóng. Khi dầu sôi, cho khoai tây đã được tạo hình vào chiên. Chiên với lửa vừa cho đến khi khoai tây vàng, sau đó vớt ra.
Thành phẩm: Bánh khoai tây chiên có vỏ giòn giòn, bên trong mềm ngon. Bạn có thể ăn cùng với tương ớt và sốt mayonnaise để thêm mùi vị ngon.

Cách làm khoai tây chiên giòn không cần bột

Để làm khoai tây chiên giòn không cần bột, bạn có thể thực hiện theo các bước sau:

Bước 1: Sơ chế khoai tây

– Rửa sạch khoai tây để loại bỏ bụi bẩn, sau đó gọt bỏ vỏ và ngâm vào nước muối trong 10 phút.

– Tiếp theo, dùng dao hoặc dao bào cắt khoai tây thành những lát mỏng (cắt theo chiều ngang củ khoai tây).

Bước 2: Ngâm khoai tây

– Chuẩn bị 1 tô nước muối mới có pha thêm 1 muỗng cà phê bột nghệ. Sau đó, bạn cho phần khoai tây vừa gọt vào ngâm khoảng 30 phút để khoai ra hết tinh bột.

– Sau 30 phút, rửa thật sạch khoai tây qua nước lạnh. Kế đến, tiếp tục ngâm khoai vào tô nước đá lạnh thêm 10 phút nữa.

– Sau 10 phút, vớt khoai ra rổ để thật ráo nước, trải đều khoai rồi phơi nắng 30 phút.

Bước 3: Chiên khoai tây

– Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 ít dầu ăn vừa đủ ngập mặt khoai và đun nóng. Khi dầu đã nóng, bạn cho khoai vào chiên trên lửa vừa đến khi khoai vàng giòn.

– Tiếp đến, vớt khoai ra rổ để ráo dầu. Bạn có thể lắc khoai với bột phô mai để tăng thêm hương vị cho món ăn nhé!

– Mách nhỏ: Nếu bạn muốn khoai giòn rụm thì có thể chiên khoai lần thứ hai.

Khoai tây chiên giòn không cần bột có màu vàng ươm hấp dẫn. Khoai cắn vào giòn rụm với tiếng “rốp rốp” nghe cực vui tai, thêm vào đó là vị bùi bùi, béo thơm từ bột phô mai, chấm cùng với tương cà hoặc tương ớt cay cay thì hết sẩy!

Cách làm khoai tây chiên giòn bằng bột chiên giòn

Để làm khoai tây chiên giòn bằng bột chiên giòn, bạn có thể thực hiện theo các bước sau:

Bước 1: Sơ chế khoai tây

– Đầu tiên, bạn rửa sơ khoai tây để loại bỏ bụi bẩn. Sau đó, gọt bỏ vỏ khoai, rửa sạch.

– Tiếp theo, cắt khoai thành từng khúc dài bằng nhau. Nếu thích ăn giòn thì cắt mỏng, còn muốn ăn mềm thì cắt dày hơn một chút.

Bước 2: Ngâm khoai tây

– Chuẩn bị 1 thau nước lạnh, cho vào 1 ít muối rồi ngâm khoai trong 10 phút để loại bỏ hết phần tinh bột khoai tây.

– Kế đến, nấu sôi 1 nồi nước, tiếp tục cho khoai tây vào ngâm thêm 5-7 phút nữa. Cách này sẽ giúp khoai khi chiên được chín nhanh hơn và vỏ ngoài cũng giòn hơn.

Bước 3: Chiên khoai tây

– Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 ít dầu ăn vừa đủ ngập mặt khoai và đun nóng. Khi dầu đã nóng, bạn cho khoai vào chiên trên lửa vừa đến khi khoai vàng giòn.

– Tiếp đến, vớt khoai ra để nguội một chút rồi tiếp tục chiên lần thứ hai thêm 2-3 phút. Khi thấy khoai vừa đủ độ giòn như mong muốn, thì vớt ra rổ để ráo dầu.

Mách nhỏ: Việc chiên 2 lần giúp khoai giòn lâu hơn.

Thành phẩm: Khoai tây chiên sau khi hoàn tất có màu vàng đều đẹp mắt. Bên ngoài là lớp vỏ giòn xốp, bên trong thì mềm cùng vị bùi đặc trưng của khoai. Đặc biệt hơn còn có chút beo béo, thơm từ bột phô mai. Chấm cùng tương ớt và tương cà thì ngon quên lối về!

Cách làm bánh khoai tây chiên

Để làm bánh khoai tây chiên, bạn có thể thực hiện theo các bước sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Khoai tây sau khi mua về, bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi đem đi hấp cho chín, sau đó nghiền nát.

– Xúc xích bạn cắt nhỏ hạt lựu.

Bước 2: Trộn khoai tây

– Bạn cho vào tô 1/2 chén bột bắp, 2 muỗng canh rong biển rắc cơm và xúc xích cắt hạt lựu, sau đó trộn đều.

Bước 3: Tạo hình khoai tây

– Khoai tây sau khi trộn, bạn vo viên rồi tiến hành tạo hình tùy thích.

Bước 4: Chiên khoai tây

– Bắc chảo lên bếp, cho 200ml dầu ăn vào, đợi dầu sôi rồi mới cho khoai tây vào chiên. Chiên với lửa vừa cho đến khi khoai tây vàng thì vớt ra.

Thành phẩm: Bánh khoai tây chiên có vỏ giòn giòn, bên trong béo mềm thơm ngon. Ăn cùng tương ớt và sốt mayonnaise nữa thì cực kì ngon.

Hy vọng với những chia sẻ chi tiết cho 3 cách làm khoai tây chiên mà Điện máy XANH vừa mang đến sẽ giúp cho bạn có thêm một món ăn thơm ngon để cả gia đình nhâm nhi. Chúc bạn thực hiện thành công!

Khoai tây chiên là món ăn phổ biến và đơn giản trong việc chế biến. Bằng cách lựa chọn và chuẩn bị khoai tây, sử dụng phương pháp chiên đúng cách, ta có thể tạo ra những miếng khoai tây giòn rụm và ngon miệng. Hy vọng với các bước hướng dẫn trên, bạn đã biết cách làm khoai tây chiên ngon cho gia đình thưởng thức. Hãy thử ngay và khám phá hương vị mới!

Source:: https://ecover.mx
Category:: Kiến Thức